Galões de corante vencido e proteína são achados em empresa ligada à frigorífico suspeito de adulterar carne em SC
07/04/2026
(Foto: Reprodução) Inspeção interdita frigorífico em Coronel Freitas por irregularidades sanitárias
Uma operação interditou um frigorífico em Coronel Freitas, suspeito de adulterar carnes. Durante a ação, os fiscais também localizaram, em Chapecó, um depósito ligado à empresa que armazenava galões de corantes alimentícios vencidos e proteína texturizada de soja.
A suspeita é de que os produtos eram usados na mistura das carnes comercializadas no Oeste de Santa Catarina. A ação ocorreu na terça-feira (31), mas foi divulgado na segunda-feira (6).
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O caso foi descoberto após denúncias de irregularidades sanitárias no local. No frigorífico, a equipe constatou péssimas condições sanitárias de manipulação e armazenamento dos produtos, além da utilização de insumos impróprios para consumo, muitos deles vencidos.
Frigorífico suspeito de adulterar carne é interditado em SC
Polícia Civil/Divulgação
Amostras dos produtos foram coletadas para análise laboratorial. Os proprietários não estavam presentes, mas foram notificados administrativamente por infrações às normas sanitárias.
Além disso, foi instaurado procedimento investigatório criminal pelo Ministério Público de Santa Catarina para apurar a suposta prática de crimes contra as relações de consumo, com a apreensão de um aparelho celular.
A ação foi feita em parceria entre a Polícia Civil de Santa Catarina, Ministério Público de Santa Catarina (MPSC), a Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina, (Cidasc), o Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) e o Consórcio Intermunicipal de Desenvolvimento Econômico, Social, Ambiental e de Infraestrutura do Oeste de Santa Catarina (CIDEMA).
Galões de corante vencido e proteína são achados em frigórifico suspeito de adulterar carne em SC
Polícia Civil/Divulgação
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